Biscoff-Butterkekse

Name: Biscoff-Butterkekse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 20 Kekse
Ingredients: 200 g Butter; 100 g Biscoff-Creme; 150 g Zucker; 1 Ei; 300 g Mehl; 1 TL Backpulver; eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zartem Keks und dem einzigartigen Geschmack der beliebten Biscoff-Creme. Diese einfachen Biscoff-Butterkekse sind im Handumdrehen zubereitet und eignen sich perfekt als süßer Snack für zwischendurch oder zum Kaffee. Mit ihrer knusprigen Textur und dem unwiderstehlichen Aroma sind sie ein Muss für alle Keksliebhaber. Perfekt für Ihre nächste Teepause oder als selbstgemachtes Geschenk – diese Kekse sind die ideale Mischung aus Genuss und Einfachheit.

Erstellt von

Nora Althoff

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T09:30:10.170Z

Die Biscoff-Butterkekse sind eine wunderbare Ergänzung zu jeder Kaffeepause und bringen den unverwechselbaren Geschmack der Biscoff-Creme in ein knuspriges Keksformat.

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Biscoff-Butterkekse vereinen den unverwechselbaren Karamellgeschmack der Biscoff-Creme mit der zarten und knusprigen Textur selbstgebackener Kekse. Dieser Kontrast sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl die Liebhaber von süßen Snacks als auch Kenner von feinen Backwaren begeistert. Die harmonische Verbindung zwischen der weichen Butter und dem goldenen Karamell der Biscoff-Creme macht diese Kekse zu einem unvergleichlichen Genuss.

Dank der einfachen Zubereitung sind diese Kekse auch für Backanfänger bestens geeignet. Die wenigen Zutaten lassen sich schnell kombinieren und erfordern keine speziellen Backkünste. In weniger als 30 Minuten können Sie köstliche Kekse genießen, die sowohl beim Familientreffen als auch beim Kaffeekränzchen Eindruck hinterlassen werden.

Die Vielseitigkeit der Biscoff-Butterkekse

Ob als süßer Snack für zwischendurch oder als Beilage zu einer Tasse Kaffee oder Tee, die Biscoff-Butterkekse sind so vielseitig einsetzbar, dass sie zu jeder Gelegenheit passen. Sie lassen sich wunderbar in einer hübschen Keksdose verschenken und eignen sich perfekt als kleines Mitbringsel für Einladungen oder Feiern.

Außerdem eröffnen sie Raum für kreative Variationen. Fügen Sie Schokoladenstückchen, Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, wenn Sie eine andere Geschmacksrichtung ausprobieren möchten. Somit können Sie die Kekse individuell an Ihren Geschmack oder an die Vorlieben Ihrer Gäste anpassen.

Tipps für perfektes Gelingen

Um die besten Biscoff-Butterkekse zu backen, sollten Sie darauf achten, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie Zimmertemperatur erreichen kann. Dies erleichtert das cremige Rühren mit dem Zucker und sorgt für eine gleichmäßige Textur. Zudem empfiehlt es sich, das Mehl gut zu sieben, um Klumpen zu vermeiden und die Luftigkeit der Kekse zu fördern.

Nach dem Backen sollten die Kekse auf einem Gitter auskühlen, da sie noch nach dem Backen weitergaren und beim Abkühlen ihre perfekte Konsistenz erreichen. Lagern Sie die Kekse in einer luftdichten Box, um ihre Frische zu bewahren und das Aroma lange zu genießen.

Zutaten für Biscoff-Butterkekse

Zutaten

200 g Butter
100 g Biscoff-Creme
150 g Zucker
1 Ei
300 g Mehl
1 TL Backpulver
eine Prise Salz

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Butter und Zucker cremig rühren

Die Butter und den Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Fügen Sie das Ei und die Biscoff-Creme hinzu und verrühren Sie alles gut.

Trockene Zutaten hinzufügen

Das Mehl, Backpulver und Salz in die Mischung sieben und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.

Kekse formen und backen

Den Teig in kleine Portionen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für ca. 10 Minuten backen.

Abkühlen lassen

Die Kekse nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.

Genießen Sie die Kekse zu einer Tasse Kaffee oder Tee!

Häufig gestellte Fragen

Wie bewahre ich die Biscoff-Butterkekse am besten auf? Am besten lagern Sie die Kekse in einer luftdichten Keksdose, um ihre Knusprigkeit und Frische zu bewahren. So bleiben sie mehrere Tage lang köstlich und genussbereit.

Kann ich die Kekse einfrieren? Ja, die Biscoff-Butterkekse lassen sich hervorragend einfrieren. Legen Sie die Kekse in eine Gefriertüte oder ein luftdichtes Behältnis und frieren Sie sie ein. So können Sie jederzeit auf einen köstlichen Snack zurückgreifen.

Biscoff-Creme: Der Star der Kekse

Die Biscoff-Creme ist der Grund für das besondere Aroma der Kekse. Hergestellt aus karamellisierten Keksen, bringt sie eine süß-würzige Note in das Gebäck. Sie ist nicht nur für die Zubereitung dieser Kekse ideal, sondern eignet sich auch perfekt als Brotaufstrich oder Zutat für verschiedene Desserts.

Bitte beachten Sie, dass Biscoff-Creme in vielen Supermärkten oder online erhältlich ist. Achten Sie auf die Qualität, um das bestmögliche Geschmackserlebnis zu gewährleisten. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Marken, um Ihren Favoriten zu finden.

Anpassungsmöglichkeiten und Varianten

Wenn Sie mit den Biscoff-Butterkeksen experimentieren möchten, gibt es viele Möglichkeiten, das Rezept zu variieren. Zum Beispiel können Sie die Hälfte des Mehls durch Mandeln oder Haferflocken ersetzen, um eine nussige Note zu bekommen und die Kekse gesünder zu gestalten.

Für Schokoladenliebhaber bietet es sich an, die Kekse mit Schokoladensplittern oder Kakaopulver zu versehen. So entsteht eine schokoladige Variante, die den Geschmack der Biscoff-Creme perfekt ergänzt und für noch mehr Abwechslung sorgt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch andere Nusscremes verwenden?

Ja, Sie können die Biscoff-Creme durch andere Nuss- oder Schokoladencremes ersetzen.

→ Wie lange halten die Kekse?

Die Kekse halten sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche.