Cremige Hähnchen Brokkoli Pasta

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Tauchen Sie ein in die köstliche Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Brokkoli und cremiger Pasta. Dieses Rezept für cremige Hähnchen Brokkoli Pasta vereint gesunde Zutaten zu einem schnellen und einfachen Gericht, das perfekt für ein Familienessen nach einem langen Tag ist. Die cremige Sauce aus frischer Sahne und Parmesan macht jede Gabel zu einem Genuss, während der Brokkoli für einen zusätzlichen Nährstoffkick sorgt. Ideal für Pasta-Liebhaber, die eine ausgewogene Mahlzeit schätzen!

Nora Althoff

Erstellt von

Nora Althoff

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-26T04:33:11.358Z

Die Vorteile von Brokkoli

Brokkoli ist nicht nur ein köstliches Gemüse, sondern auch voller gesundheitlicher Vorteile. Er ist reich an Vitaminen wie C, K und Folsäure sowie Mineralstoffen wie Kalzium und Eisen. Diese Nährstoffe sind entscheidend für die Stärkung des Immunsystems und für die Knochengesundheit. Die regelmäßige Aufnahme von Brokkoli kann dazu beitragen, das Risiko chronischer Krankheiten zu senken und die allgemeine Gesundheit zu fördern.

Darüber hinaus enthält Brokkoli Antioxidantien, die dazu beitragen, die Zellen vor schädlichen freien Radikalen zu schützen. Diese schützen den Körper vor Entzündungen und unterstützen die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems. Viele Menschen suchen nach gesunden Möglichkeiten, Gemüse in ihre Ernährung zu integrieren, und diese cremige Hähnchen Brokkoli Pasta ist eine hervorragende Wahl, um die Nährstoffe des Brokkolis schmackhaft in Ihr Essen zu bringen.

Schnelles Familienessen

Eines der besten Merkmale dieser cremigen Hähnchen Brokkoli Pasta ist die schnelle Zubereitungszeit. In weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches und nahrhaftes Gericht zaubern, das die ganze Familie begeistern wird. Besonders an Tagen, an denen Sie wenig Zeit haben, ist dies ein ideales Rezept für ein einfaches und schnell zuzubereitendes Abendessen.

Die Kombination aus Pasta, Hähnchen und Brokkoli ergibt nicht nur ein köstliches Gericht, sondern sorgt auch dafür, dass jeder satt und zufrieden wird. Sie können auch zusätzliches Gemüse oder Gewürze hinzufügen, um das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen oder die Reste für ein schnelles Mittagessen am nächsten Tag zu verwenden.

Perfekte Kombination von Aromen

Die Kombination von zartem Hähnchen, knackigem Brokkoli und einer cremigen Sauce aus frischer Sahne und Parmesan schafft eine harmonische Balance, die jeder lieben wird. Die Aromen ergänzen sich perfekt und sorgen dafür, dass jede Gabel ein Genuss ist. Diese cremige Sauce umhüllt die Pasta und verleiht dem Gericht eine luxuriöse Note, die es zu etwas ganz Besonderem macht.

Um den Geschmack zu intensivieren, können Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian hinzufügen oder sogar etwas Zitronensaft für einen frischen Kick verwenden. Diese kleinen Änderungen können das Gericht noch mehr anpassen und zu einem persönlichen Favoriten werden. Egal ob für ein Familientreffen oder ein schnelles Abendessen zu zweit, diese Pasta wird sicherlich alle überzeugen.

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen

  • 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 250 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Brokkoli
  • 200 ml Sahne
  • 50 g Parmesan, gerieben
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Pasta kochen

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie diese gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente.

Hähnchen anbraten

Während die Pasta kocht, erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind. Geben Sie das Hähnchenbrustfilet hinzu und braten Sie es von allen Seiten goldbraun.

Brokkoli hinzufügen

Fügen Sie den Brokkoli zur Pfanne hinzu und braten Sie ihn für 3-4 Minuten mit, bis er zart ist.

Cremige Sauce zubereiten

Reduzieren Sie die Hitze und gießen Sie die Sahne in die Pfanne. Lassen Sie die Sauce leicht köcheln und fügen Sie den Parmesan hinzu. Rühren Sie gut um, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pasta vermengen

Wenn die Pasta fertig gekocht ist, lassen Sie sie abtropfen und fügen Sie sie zur Pfanne hinzu. Mischen Sie alles gut, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.

Servieren

Servieren Sie die cremige Hähnchen Brokkoli Pasta heiß, garniert mit frischer Petersilie.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass die Pasta perfekt al dente gekocht wird, befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung genau. Beachten Sie, dass die Pasta nach dem Kochen noch etwas weitergart, wenn Sie sie mit der Sauce vermengen. Ein spritziges Nudelwasser, das Sie beim Abgießen aufbewahren, kann Ihnen helfen, die Sauce zu verdünnen, falls sie zu dick wird.

Wenn Sie möchten, dass Ihr Hähnchen besonders saftig bleibt, marinieren Sie es vor dem Anbraten mit ein paar Gewürzen oder einer Würzmischung. Dies kann dem Fleisch zusätzlichen Geschmack verleihen und es geschmackvoller machen. Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie das Hähnchen in gleichmäßige Stücke schneiden, damit es gleichmäßig gart.

Variationsmöglichkeiten

Obwohl das Grundrezept bereits hervorragend schmeckt, gibt es unzählige Möglichkeiten, um die cremige Hähnchen Brokkoli Pasta zu variieren. Versuchen Sie, andere Gemüsesorten wie Paprika, Karotten oder Spinat hinzuzufügen, um mehr Nährstoffe und Farben auf den Teller zu bringen. Sie können auch Reste von gebratenem Hähnchen oder sogar Lachs verwenden, um das Gericht noch einfacher zu gestalten.

Für eine vegetarische Variante ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen. Diese halten die Mahlzeit sättigend und proteinreich, während der Brokkoli weiterhin für die nötige Frische sorgt. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie das Rezept an Ihre Familienvorlieben an!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta auch mit anderen Gemüsesorten variieren?

Ja, Sie können auch Gemüse wie Zucchini oder Paprika verwenden.

→ Wie kann ich das Gericht vegetarisch gestalten?

Ersetzen Sie das Hähnchen durch Kichererbsen oder Tofu.

Cremige Hähnchen Brokkoli Pasta

Tauchen Sie ein in die köstliche Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Brokkoli und cremiger Pasta. Dieses Rezept für cremige Hähnchen Brokkoli Pasta vereint gesunde Zutaten zu einem schnellen und einfachen Gericht, das perfekt für ein Familienessen nach einem langen Tag ist. Die cremige Sauce aus frischer Sahne und Parmesan macht jede Gabel zu einem Genuss, während der Brokkoli für einen zusätzlichen Nährstoffkick sorgt. Ideal für Pasta-Liebhaber, die eine ausgewogene Mahlzeit schätzen!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Nora Althoff

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für 4 Portionen

  1. 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  2. 250 g Hähnchenbrustfilet
  3. 200 g Brokkoli
  4. 200 ml Sahne
  5. 50 g Parmesan, gerieben
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 Zwiebel, gewürfelt
  8. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Fügen Sie die Pasta hinzu und kochen Sie diese gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente.

Schritt 02

Während die Pasta kocht, erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind. Geben Sie das Hähnchenbrustfilet hinzu und braten Sie es von allen Seiten goldbraun.

Schritt 03

Fügen Sie den Brokkoli zur Pfanne hinzu und braten Sie ihn für 3-4 Minuten mit, bis er zart ist.

Schritt 04

Reduzieren Sie die Hitze und gießen Sie die Sahne in die Pfanne. Lassen Sie die Sauce leicht köcheln und fügen Sie den Parmesan hinzu. Rühren Sie gut um, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 05

Wenn die Pasta fertig gekocht ist, lassen Sie sie abtropfen und fügen Sie sie zur Pfanne hinzu. Mischen Sie alles gut, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.

Schritt 06

Servieren Sie die cremige Hähnchen Brokkoli Pasta heiß, garniert mit frischer Petersilie.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Gesamtfett: 18 g
  • Kohlenhydrate: 52 g
  • Eiweiß: 20 g