Hackfleisch-Käse-Rolle

Name: Hackfleisch-Käse-Rolle
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler); 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 2 TL Paprikapulver; 1/2 TL Pfeffer; 1 TL Salz; 1 Pkg Blätterteig

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus würzigem Hackfleisch und schmelzendem Käse in dieser einfachen und herzhaften Hackfleisch-Käse-Rolle. Ideal als Snack, Hauptgericht oder für Partys, lässt dieses Rezept keine Wünsche offen. Perfekt gewürzt und in einem knusprigen Teig eingehüllt, ist diese Rolle ein echtes Highlight auf jedem Tisch. Schnell zubereitet, sorgt sie für Begeisterung bei der ganzen Familie!

Erstellt von

Nora Althoff

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-24T07:47:48.674Z

Die Hackfleisch-Käse-Rolle ist ein beliebtes Rezept, das in vielen Haushalten zubereitet wird. Sie vereint die Aromen von herzhaftem Hackfleisch und dem schmelzenden Genuss von Käse, was sie zu einem echten Geschmackserlebnis macht.

Perfekte Kombination von Aromen

Die Hackfleisch-Käse-Rolle vereint eine harmonische Mischung aus würzigem Hackfleisch und cremigem, geschmolzenem Käse. Diese Kombination sorgt für einen unvergleichlichen Geschmack, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Durch die Verwendung von aromatischen Gewürzen wie Paprikapulver, Pfeffer und Salz wird die Füllung lebendig und gibt jeder Portion das gewisse Etwas.

Die Zugabe von Zwiebeln und Knoblauch verleiht der Füllung nicht nur zusätzliche Tiefe, sondern trägt auch zu einer angenehmen, herzhaften Note bei. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern entwickelt auch beim Backen einen köstlichen Duft, der jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt.

Vielseitigkeit der Hackfleisch-Käse-Rolle

Diese Rolle ist unglaublich vielseitig und eignet sich für verschiedene Anlässe. Ob als einfacher Snack für den Filmabend, als sättigendes Hauptgericht oder als Highlight auf dem Buffet bei Partys – die Hackfleisch-Käse-Rolle kommt immer gut an. Sie lässt sich wunderbar im Voraus zubereiten und kalt oder warm genießen.

Darüber hinaus können Sie die Füllung ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie zum Beispiel Gemüse wie Paprika oder Spinat hinzu, um eine gesunde Note einzufügen, oder experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten für zusätzliche Geschmacksmöglichkeiten. Die Anpassungsfähigkeit dieses Rezepts ist eine wahre Freude für kreative Köche.

Zutaten

Hauptzutaten

500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, gepresst
2 TL Paprikapulver
1/2 TL Pfeffer
1 TL Salz
1 Pkg Blätterteig

Optional können Sie noch Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

Zubereitung

Hackfleisch vorbereiten

In einer Pfanne die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Paprikapulver, Pfeffer und Salz würzen.

Füllung erstellen

Den geriebenen Käse unter das Hackfleisch mischen und die Mischung gut vermengen.

Rolle formen

Den Blätterteig ausrollen und die Hackfleisch-Käse-Mischung gleichmäßig darauf verteilen. Den Teig vorsichtig aufrollen und die Enden gut verschließen.

Backen

Die Rolle auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.

Nach dem Backen kurz abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, das Hackfleisch gut durchzubraten, bevor Sie es mit dem Käse vermengen. Dadurch stellen Sie sicher, dass alle Aromen gut miteinander verbunden sind und die Füllung perfekt harmoniert. Zudem sollte der Blätterteig nicht zu dick ausgerollt werden, damit die Rolle beim Backen schön knusprig wird.

Verwenden Sie frische Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen. Achten Sie bei der Auswahl des Käses auf die Qualität; ein reifer Gouda oder Emmentaler verleiht der Rolle einen intensiveren und aromatischeren Geschmack.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Hackfleisch-Käse-Rolle mit einem frischen Salat oder einer würzigen Tomatensoße, um den Geschmack zu unterstreichen. Auch eine Knoblauchsoße oder eine Schärfe aus Chili eignet sich hervorragend als Begleitung und wertet das Gericht noch weiter auf.

Für eine festliche Anrichtung können Sie die Rolle in Scheiben schneiden und auf einem schönen Buffet-Teller anrichten. Garnieren Sie diese mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch, um ein ansprechendes Bild zu schaffen und den appetitlichen Duft zu verstärken.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch eine pflanzliche Hackalternative ersetzen.

→ Wie lange hält die Hackfleisch-Käse-Rolle im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sie sich etwa 2-3 Tage.