Quarkbällchen aus dem AirFryer

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Quarkbällchen aus dem AirFryer und genießen Sie ein einfaches, fluffiges Gebäck voller Geschmack! Diese luftigen Bällchen sind schnell zubereitet und ideal für jede Kaffeetafel oder als süßer Snack für zwischendurch. Mit wenigen Zutaten kreieren Sie eine himmlische Leckerei, die Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Perfekt für alle, die auf der Suche nach einer gesünderen Alternative zu frittierten Süßigkeiten sind, ohne auf den Genuss zu verzichten!

Nora Althoff

Erstellt von

Nora Althoff

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T09:30:12.485Z

Die perfekte Süßigkeit für jeden Anlass

Quarkbällchen sind die ideale Nascherei für jede Gelegenheit. Ob beim Kaffeekränzchen, als süßer Snack für die Kinder oder einfach nur als Belohnung für den stressigen Tag – diese kleinen Köstlichkeiten sind einfach unwiderstehlich. Ihre zarte Textur und der süße Geschmack machen sie nicht nur zu einem Genuss, sondern auch zu einer schönen Ablenkung vom Alltag.

Die Vielseitigkeit der Quarkbällchen ist ein weiterer Pluspunkt. Sie lassen sich wunderbar variieren, indem Sie zum Beispiel Schokoladenstückchen, Nüsse oder getrocknete Früchte hinzufügen. So können Sie die Bällchen ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack anpassen und immer wieder neue Kreationen zaubern. Das sorgt für Abwechslung und Freude beim Genießen.

Gesunde Alternative zu frittierten Leckereien

In einer Zeit, in der gesunde Ernährung immer wichtiger wird, bieten Quarkbällchen aus dem AirFryer eine sinnvolle Alternative zu traditionellen, frittierten Süßigkeiten. Durch das Backen im AirFryer wird der Fettgehalt erheblich reduziert, während der Geschmack nicht auf der Strecke bleibt. Diese leichten Bällchen sind somit nicht nur leichter, sondern auch einfacher zuzubereiten.

Ein weiterer Vorteil ist, dass die Zubereitung in einem AirFryer nicht nur gesünder ist, sondern auch zeitsparend. Da der AirFryer schnell aufheizt und die Backzeit kurz ist, können Sie im Handumdrehen eine köstliche Nascherei herstellen. Dies macht die Quarkbällchen zu einer perfekten Option für unerwartete Gäste oder eine spontane Kaffeepause.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um optimale Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Zutaten gut abzuwiegen und die Mengen entsprechend anzupassen. Achten Sie darauf, frischen Quark zu verwenden, da dieser mehr Geschmack und eine bessere Konsistenz bietet. Tipp: Quark mit einem höheren Fettgehalt sorgt für besonders saftige Bällchen.

Ein weiterer wichtiger Aspekt ist das Vorheizen des AirFryers. Eine gute Vorheizzeit gewährleistet, dass die Quarkbällchen gleichmäßig backen und schön goldbraun werden. Außerdem sollten die Bällchen nicht zu dicht im Korb liegen, um eine gleichmäßige Luftzirkulation zu ermöglichen, was zu einem besseren Backergebnis führt.

Zutaten

Für die Quarkbällchen

  • 250 g Quark
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Prise Salz
  • Vanilleextrakt nach Geschmack
  • Öl zum Besprühen

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer Schüssel Quark, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver, Salz und Vanilleextrakt gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.

Formen

Mit zwei Teelöffeln kleine Portionen des Teigs abstechen und zu Bällchen formen.

AirFryer vorbereiten

Den AirFryer auf 180°C vorheizen und den Korb leicht mit Öl besprühen.

Backen

Die Quarkbällchen in den AirFryer legen und ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Servieren

Die Bällchen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.

Variationen der Quarkbällchen

Die zauberhafte Welt der Quarkbällchen bietet unzählige Varianten. Sie könnten beispielsweise Zimt und Zucker für eine herbstliche Note verwenden oder für Schokoladenliebhaber den Teig mit Kakaopulver anreichern. Diese Abwandlungen geben Ihren Quarkbällchen einen besonderen Twist und regen die Kreativität in der Küche an.

Für eine fruchtige Version könnte man auch pürierte Früchte wie Himbeeren oder Banane in den Teig einarbeiten. Diese fruchtigen Zutaten bringen nicht nur Geschmack, sondern auch eine ansprechende Farbe und machen die Bällchen noch appetitlicher.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Sollten einige Quarkbällchen übrig bleiben, können diese in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Sie bleiben bei Raumtemperatur für ein bis zwei Tage frisch. Für eine längere Haltbarkeit empfiehlt es sich, die Quarkbällchen im Kühlschrank zu lagern, wo sie bis zu eine Woche haltbar sind.

Wenn sie wieder aufgefrischt werden sollen, können sie problemlos für einige Minuten in den AirFryer gegeben werden, um die ursprüngliche Knusprigkeit und Frische zurückzugewinnen. So sind die Bällchen auch am nächsten Tag noch ein echter Genuss!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Quarkbällchen auch im Ofen backen?

Ja, Sie können die Quarkbällchen auch im Backofen bei 180°C backen. Die Backzeit kann variieren.

→ Kann ich den Zucker durch ein Püree oder alternative Süßstoffe ersetzen?

Ja, Sie können den Zucker durch püriertes Obst oder Süßstoffe Ihrer Wahl ersetzen.

Quarkbällchen aus dem AirFryer

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Quarkbällchen aus dem AirFryer und genießen Sie ein einfaches, fluffiges Gebäck voller Geschmack! Diese luftigen Bällchen sind schnell zubereitet und ideal für jede Kaffeetafel oder als süßer Snack für zwischendurch. Mit wenigen Zutaten kreieren Sie eine himmlische Leckerei, die Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Perfekt für alle, die auf der Suche nach einer gesünderen Alternative zu frittierten Süßigkeiten sind, ohne auf den Genuss zu verzichten!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Nora Althoff

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Quarkbällchen

  1. 250 g Quark
  2. 100 g Zucker
  3. 2 Eier
  4. 200 g Mehl
  5. 1 Päckchen Backpulver
  6. Prise Salz
  7. Vanilleextrakt nach Geschmack
  8. Öl zum Besprühen

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Quark, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver, Salz und Vanilleextrakt gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 02

Mit zwei Teelöffeln kleine Portionen des Teigs abstechen und zu Bällchen formen.

Schritt 03

Den AirFryer auf 180°C vorheizen und den Korb leicht mit Öl besprühen.

Schritt 04

Die Quarkbällchen in den AirFryer legen und ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 05

Die Bällchen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 180 kcal pro Portion
  • Fett: 5 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 6 g