Schnelle & Einfache No-Bake Lebkuchen-Cheesecake-Cups

Name: Schnelle & Einfache No-Bake Lebkuchen-Cheesecake-Cups
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4-6 Portionen
Ingredients: 200 g Kekse (z.B. Spekulatius); 100 g geschmolzene Butter; 400 g Frischkäse; 100 g Puderzucker; 200 ml Schlagsahne; 2 TL Lebkuchengewürz; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 TL Zitronensaft; Zimtstangen; Schokoladenraspel; Lebkuchenstückchen

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Diese himmlischen No-Bake Lebkuchen-Cheesecake-Cups sind der perfekte Nachtisch für die Weihnachtszeit! Mit einem köstlichen Schichten aus cremigem Cheesecake, aromatischen Lebkuchengewürzen und einem knusprigen Boden, bringen diese Cups festliche Stimmung auf jeden Tisch. Ideal zum Vorbereiten und perfekt für Feiertagsfeiern oder als süßer Snack für zwischendurch. Schenken Sie Ihren Gästen diese unwiderstehliche Kombination aus Geschmack und Textur, die keine Backzeit erfordert.

Erstellt von

Nora Althoff

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-26T04:33:10.463Z

Die perfekte Kombination

Die No-Bake Lebkuchen-Cheesecake-Cups vereinen die besten Aromen der Weihnachtszeit und sind eine wahre Freude für die Sinne. Die Kombination aus dem würzigen Geschmack des Lebkuchengewürzes und der cremigen Textur des Cheesecakes macht diese kleinen Köstlichkeiten zu einem unvergesslichen Erlebnis. Ihre Gäste werden den intensiven Geschmack und die harmonische Zusammenstellung lieben.

Dank des knusprigen Keksbodens erhält jedes Cup eine zusätzliche Textur, die dem Dessert eine besondere Note verleiht. Diese einfache aber geschmackvolle Basis macht sie zu einem idealen Begleiter für die weihnachtlichen Festlichkeiten, bei denen jeder Bissen zählt.

Einfache Zubereitung für jeden Anlass

Einer der größten Vorteile dieser Cups ist die Tatsache, dass sie ganz ohne Backzeit auskommen. Dies ist perfekt für alle, die wenig Zeit haben oder nicht viel Erfahrung in der Küche aufweisen. Die Zubereitung ist einfach und erfordert keine speziellen Geräte - jeder kann sie mühelos nachmachen.

Ob für eine große Feier oder als kleiner Snack für zwischendurch, diese Lebkuchen-Cheesecake-Cups sind in jedem Fall die richtige Wahl. Sie können im Voraus zubereitet und kühl gelagert werden, sodass Sie sich während der Feierlichkeiten entspannen können.

Ideale Weihnachtsüberraschung

Diese Cups eignen sich auch hervorragend als selbstgemachtes Geschenk für Freunde und Familie. Verpacken Sie sie in Gläsern oder hübschen Behältern, und Sie haben ein persönliches, liebevolles Geschenk, das von Herzen kommt. Jeder wird sich über diese süße Geste freuen, die den festlichen Geist noch verstärkt.

Zusätzlich bieten die dekorativen Möglichkeiten zahlreiche Spielräume für Kreativität. Gestalten Sie die Cups mit Schokoladenraspeln und Lebkuchenstückchen, um das Aussehen zu variieren und einen persönlichen Touch zu verleihen. Eine Zimtstange als essbare Dekoration verleiht dem Gesamtbild den letzten Schliff.

Zutaten

Für den Boden:

200 g Kekse (z.B. Spekulatius)
100 g geschmolzene Butter

Für die Füllung:

400 g Frischkäse
100 g Puderzucker
200 ml Schlagsahne
2 TL Lebkuchengewürz
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Zitronensaft

Zur Dekoration:

Zimtstangen
Schokoladenraspel
Lebkuchenstückchen

Zubereitung

Boden zubereiten

Zerkleinern Sie die Kekse in einer Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel mit einem Nudelholz, bis sie fein gemahlen sind. Mischen Sie die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter und drücken Sie die Mischung gleichmäßig in den Boden der Cups oder Gläser.

Cheesecake-Füllung zubereiten

In einer großen Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker, Vanillezucker und Zitronensaft cremig rühren. In einer separaten Schüssel die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben. Zum Schluss das Lebkuchengewürz unterrühren.

Cups schichten

Die Cheesecake-Füllung gleichmäßig auf die vorbereiteten Böden verteilen und in den Kühlschrank stellen. Für mindestens 2 Stunden kühlen, damit die Füllung fest wird.

Dekorieren und Servieren

Vor dem Servieren die Cups nach Belieben dekorieren: Schokoladenraspel, Lebkuchenstückchen und Zimtstangen daraufgeben und genießen!

Wissenswertes über die Zutaten

Die Wahl der Kekse hat einen großen Einfluss auf den Geschmack des Bodens. Spekulatius sind nicht nur weihnachtlich, sie bringen auch einen wunderbaren, würzigen Geschmack in die Cups. Alternativ können Sie auch Leibniz-Kekse oder andere englische Kekse verwenden, die gut mit der süßen Füllung harmonieren.

Frischkäse ist die ideale Basis für eine cremige Füllung. Achten Sie darauf, einen hochwertigen Frischkäse zu verwenden, da dieser entscheidend für die Konsistenz und den Geschmack der Cheesecake-Füllung ist. So erzielen Sie die gewünschte Cremigkeit und vermeiden, dass die Füllung zu wässerig wird.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept lässt sich ganz einfach abwandeln. Mögen Sie eine schokoladige Note? Fügen Sie etwas geschmolzene Schokolade zur Käsefüllung hinzu oder verwenden Sie Kakaokekse für den Boden. Für eine fruchtige Variante können Sie Beerenpüree unter die Käsemasse heben - das bringt zusätzliche Farbe und Frische in die dessert.

Eine weitere Möglichkeit wäre, die Lebkuchengewürze durch andere saisonale Gewürze wie Orangenschale oder Kardamom zu ersetzen. So verleihen Sie Ihrem Dessert einen eigenen, individuellen Charakter, der Ihrer Kreativität freien Lauf lässt.