Schnelle Rezepte für den Alltag

Name: Schnelle Rezepte für den Alltag
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrust; 200g Brokkoli; 150g Reis; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Erstellt von

Nora Althoff

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T05:22:06.028Z

Diese schnellen Rezepte sind perfekt für den hektischen Alltag. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine köstliche Mahlzeit in kürzester Zeit.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung für beschäftigte Tage
Vielseitige Zutaten, die Sie bereits zu Hause haben
Gesunde und ausgewogene Mahlzeiten ohne großen Aufwand

      

Schnelle Zubereitung

In der heutigen schnelllebigen Zeit sind unkomplizierte Rezepte gefragter denn je. Dieses Gericht kombiniert frische Zutaten mit einer schnellen Zubereitungszeit, sodass Sie in weniger als 30 Minuten ein köstliches, gesundes Essen auf den Tisch bringen können. Perfekt für stressige Wochentage, wenn die Zeit knapp ist, aber Sie dennoch Wert auf eine nahrhafte Mahlzeit legen.

Die Zubereitung der Hähnchenbrust und des Gemüses geht flink von der Hand. So bleibt mehr Zeit, um mit der Familie zu essen oder sich einfach zu entspannen. Mit nur einer Pfanne und einem Topf zu arbeiten, minimiert zudem den Abwasch und macht das Kochen noch angenehmer.

Vielseitigkeit der Zutaten

Ein weiteres Plus dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit der verwendeten Zutaten. Hähnchenbrust, Brokkoli und Reis sind nicht nur leicht erhältlich, sondern lassen sich auch durch andere Gemüsesorten oder Proteinquellen ersetzen. Haben Sie keinen Brokkoli zur Hand? Versuchen Sie es mit Zucchini oder Paprika! Diese Flexibilität ermöglicht es Ihnen, das Gericht an Ihre persönlichen Vorlieben und Vorräte anzupassen.

Darüber hinaus können Sie die Gewürze variieren, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren. Fügen Sie etwas Curry hinzu, um eine exotische Note zu erzielen, oder verwenden Sie italienische Kräuter für eine mediterrane Variante. So bleibt das Rezept immer spannend und abwechslungsreich.

Gesunde Ernährung leicht gemacht

Eine ausgewogene Ernährung muss nicht kompliziert sein. Mit diesem Rezept erhalten Sie eine gesunde Mischung aus Proteinen, Vitaminen und Kohlenhydraten. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, während Brokkoli reich an Ballaststoffen und wichtigen Nährstoffen ist. Reis sorgt für die nötige Energie und macht das Gericht sättigend.

Durch die Verwendung frischer Zutaten und das Vermeiden von Fertigprodukten können Sie die Kontrolle über Ihre Ernährung behalten. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern unterstützt auch eine gesunde Lebensweise ohne großen Aufwand.

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen

400g Hähnchenbrust
200g Brokkoli
150g Reis
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu gewährleisten.

Zubereitung

Hähnchenbrust anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die gewürfelte Hähnchenbrust für ca. 5-7 Minuten an, bis sie goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie zusammen mit dem Hähnchen für weitere 3 Minuten an.

Brokkoli und Reis kochen

Kochen Sie den Brokkoli in einem separaten Topf für 5 Minuten und bereiten Sie den Reis nach Packungsanweisung zu.

Servieren

Mischen Sie alles zusammen und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Servieren Sie das Gericht heiß.

Genießen Sie Ihr schnelles und schmackhaftes Gericht!

Profi-Tipps

Für zusätzlichen Geschmack können Sie Gewürze wie Paprika oder Chili hinzufügen.

Tipps für die Zubereitung

Um die Zubereitungszeit noch weiter zu verkürzen, können Sie die Hähnchenbrust bereits am Vortag marinieren. Verwenden Sie dazu eine einfache Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen. So erhält das Fleisch mehr Geschmack und lässt sich schneller anbraten.

Achten Sie darauf, die Zutaten gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Wenn Sie die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken, entfalten sie ihr Aroma besser und geben dem Gericht mehr Tiefe.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept lässt sich wunderbar variieren. Für eine asiatische Note können Sie Sojasauce und Ingwer hinzufügen. Mischen Sie das Gemüse mit einer süßen Chilisauce für einen zusätzlichen Kick.

Eine vegetarische Version des Gerichts ist ebenfalls leicht möglich. Ersetzen Sie die Hähnchenbrust durch Tofu oder Kichererbsen und genießen Sie ein ebenso nahrhaftes und schmackhaftes Gericht.

Häufige Fragen

Wie kann ich das Gericht aufbewahren? Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und halten sich dort bis zu drei Tage. Sie können das Gericht auch einfrieren, um es später zu genießen.

Kann ich andere Beilagen verwenden? Ja, statt Reis können Sie Quinoa oder Couscous verwenden. Diese Alternativen sind ebenso gesund und bringen Abwechslung auf den Teller.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Gemüse.

→ Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?

Es hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

→ Kann ich andere Gemüsesorten verwenden?

Ja, Sie können beliebiges Gemüse verwenden, das Sie mögen.

→ Ist das Gericht glutenfrei?

Ja, solange Sie glutenfreien Reis verwenden.