Oreo-Schokoladen-Käsekuchen

Name: Oreo-Schokoladen-Käsekuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 10 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 200 g Oreo-Kekse; 100 g Butter, geschmolzen; 600 g Frischkäse; 150 g Zucker; 3 Eier; 200 g Schokolade, geschmolzen; 100 g Oreo-Stücke

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Dieser Oreo-Schokoladen-Käsekuchen vereint die cremige Köstlichkeit eines klassischen Käsekuchens mit dem unwiderstehlichen Crunch von Oreos und dem reichen Geschmack von Schokolade. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süßer Genuss zwischendurch, ist dieser Kuchen ein absoluter Hit bei allen Naschkatzen. Mit seiner dekadenten Füllung und dem knusprigen Boden ist er das ideale Dessert für jede Feier oder ein gemütliches Familienessen. Sorgfältig zubereitet und verführerisch anzusehen, wird dieser Käsekuchen in jedem Fall die Herzen Ihrer Gäste erobern.

Erstellt von

Nora Althoff

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-15T06:46:20.832Z

Der Oreo-Schokoladen-Käsekuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Die Kombination aus Schokolade und Oreos macht ihn zu einem ganz besonderen Dessert, das bei jedem Anlass Eindruck hinterlässt.

Die perfekte Kombination von Geschmack und Konsistenz

Dieser Oreo-Schokoladen-Käsekuchen zeichnet sich durch seine wunderbare Textur aus. Die Kombination aus der cremigen Füllung und dem knusprigen Boden ist einfach unwiderstehlich. Beim ersten Bissen erleben Sie den cremigen Frischkäse, der perfekt mit der zart schmelzenden Schokolade harmoniert. Die Stücke der Oreo-Kekse fügen nicht nur einen fantastischen Crunch hinzu, sondern auch einen leicht süßlichen, schokoladigen Geschmack, der diesen Käsekuchen zu etwas ganz Besonderem macht.

Die Balance von Süße und Geschmack ist bei diesem Rezept besonders wichtig. Der Zucker in der Füllung wird durch die schokoladige Note der Kekse perfekt ergänzt. Dies sorgt dafür, dass der Käsekuchen nicht zu süß ist und die Schokolade schön zur Geltung kommt. Die Kombination aus diesen Aromen macht ihn zum perfekten Dessert, egal ob für eine Feier oder einfach zum Genießen zu Hause.

Ein Blick auf die Zubereitung

Die Zubereitung dieses Käsekuchens ist unkompliziert und erfordert keine komplizierten Techniken. Das Verarbeiten der Oreos zu feinen Krümeln und das Mischen mit geschmolzener Butter für den Boden ist schnell erledigt. Es ist wichtig, die Keksmasse gleichmäßig zu verteilen und gut anzudrücken, damit der Boden stabil bleibt. Dies ist der erste Schritt zu einem perfekten Kuchen.

Bei der Füllung ist es ratsam, die Zutaten gut zu vermengen. Der Frischkäse sollte cremig und glatt sein, um die beste Konsistenz zu erreichen. Wenn Sie die geschmolzene Schokolade hinzufügen, sollten Sie darauf achten, die Mischung sorgfältig unterzurühren, sodass sich die Aromen optimal verbinden. Kleine Stückchen der Oreo-Kekse sorgen zusätzlich für Überraschungen in jedem Bissen.

Zutaten

Für den Boden

200 g Oreo-Kekse
100 g Butter, geschmolzen

Für die Füllung

600 g Frischkäse
150 g Zucker
3 Eier
200 g Schokolade, geschmolzen
100 g Oreo-Stücke

Optional

Einige zusätzliche Oreo-Kekse zur Dekoration

Zubereitung

Boden vorbereiten

Die Oreo-Kekse in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln verarbeiten und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Keksmasse gleichmäßig in einer Springform verteilen und gut andrücken.

Füllung zubereiten

Den Frischkäse mit Zucker cremig rühren. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut vermengen. Die geschmolzene Schokolade einrühren und die Oreo-Stücke unterheben.

Backen

Die Füllung auf den vorbereiteten Boden geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 50 Minuten backen. Nach dem Backen im Ofen auskühlen lassen.

Den Käsekuchen vor dem Servieren mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die beste Qualität für diesen Käsekuchen zu erreichen, verwenden Sie frische und hochwertige Zutaten. Der Frischkäse sollte Zimmertemperatur haben, damit er sich leichter cremig rühren lässt. Achten Sie darauf, die Schokolade nicht zu überhitzen, da sie sonst klumpig wird. Ideal ist es, die Schokolade langsam im Wasserbad zu schmelzen.

Lassen Sie den Käsekuchen nach dem Backen im Ofen auskühlen, um Risse an der Oberfläche zu vermeiden. Ein langsames Abkühlen hilft, die Struktur zu festigen und sorgt dafür, dass die Füllung schön cremig bleibt. Vermeiden Sie es, den Kuchen sofort nach dem Backen herauszunehmen, da die Temperaturunterschiede Risse verursachen können.

Variationen und kreative Ideen

Dieser Oreo-Schokoladen-Käsekuchen lässt sich wunderbar variieren. Fügen Sie zum Beispiel Nüsse oder Karamellsoße hinzu, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu erhalten. Statt Oreo-Keksen können auch andere Kekssorten verwendet werden, um verschiedene Geschmäcker auszuprobieren. Denken Sie an schokoladige oder sogar pikante Kekse für einen aufregenden Twist.

Für eine fruchtige Variante können Sie frische Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren verwenden. Diese können in die Füllung eingearbeitet oder als Topping obendrauf verwendet werden. Die Kombination aus Schokolade und Früchten bringt eine erfrischende Note in dieses dekadente Dessert.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Käsekuchen im Voraus zubereiten?

Ja, der Käsekuchen lässt sich gut einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank lagern.