Spekulatius-Apfelkuchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Dieser köstliche Spekulatius-Apfelkuchen vereint die Aromen der klassischen Weihnachtsgewürze mit der Frische saftiger Äpfel. Perfekt für die kalte Jahreszeit ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und bringt die Gemütlichkeit der Feiertage direkt auf Ihren Tisch. Ideal als Dessert oder zum Nachmittagskaffee, begeistert dieser Kuchen Groß und Klein mit seinem würzigen Duft und saftigen Geschmack. Lass dich von diesem traditionellen, herbstlichen Kuchen inspirieren und genieße die harmonische Kombination aus knusprigem Spekulatius und fruchtigem Apfel!

Nora Althoff

Erstellt von

Nora Althoff

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-28T08:46:52.079Z

Der Spekulatius-Apfelkuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Tradition zur Weihnachtszeit. Die Kombination aus würzigen Spekulatius-Keksen und frischen Äpfeln schafft ein köstliches Aroma, das an gemütliche Nachmittage und festliche Zusammenkünfte erinnert.

Die Perfekte Kombination von Gewürzen und Äpfeln

Spekulatius gehört zu den beliebtesten Weihnachtskeksen in Deutschland. Seine Mischung aus Zimt, Nelken, Muskatnuss und Kardamom verleiht diesem Kuchen einen einzigartigen Geschmack, der die festliche Saison einläutet. Die Kombination mit saftigen Äpfeln sorgt für eine herrliche Frische und macht jeden Bissen zu einem Erlebnis.

Äpfel sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie sind reich an Vitaminen und Ballaststoffen und verleihen dem Kuchen eine natürliche Süße. Ob süße Sorten wie Elstar oder die säuerlichen Äpfel wie Boskop – jeder kann den perfekten Apfel für diesen Kuchen auswählen, um sein persönliches Geschmacksprofil zu kreieren.

Einfache Zubereitung für Jeden

Dieser Spekulatius-Apfelkuchen ist ideal für Kochanfänger und leidenschaftliche Bäcker gleichermaßen. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, sodass Sie auch spontan einen köstlichen Kuchen backen können, um Familie oder Freunde zu überraschen. Sie benötigen lediglich wenige Zutaten, die meist in jedem Haushalt vorhanden sind.

Die Mischung aus Keksbröseln und frischen Äpfeln sorgt für eine interessante Textur. Während die Keksbrösel dem Kuchen einen knusprigen Boden verleihen, sorgt der Apfel für saftige Frische und köstliche Aromen, die sich perfekt entfalten. Dieser Kuchen wird durch seine Einfachheit und seinen Geschmack begeistern!

Perfekt für Jede Gelegenheit

Ob zum Nachmittagskaffee, als Dessert nach einem Festessen oder als süßer Snack zwischendurch, dieser Spekulatius-Apfelkuchen ist für jede Gelegenheit geeignet. Seine köstlichen Aromen passen hervorragend in die kalte Jahreszeit und bringen ein Gefühl von Gemütlichkeit und Wärme in Ihr Zuhause.

Zusätzlich lässt sich der Kuchen hervorragend mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne servieren. Diese Extras können das Geschmacksprofil des Kuchens wunderbar abrunden und Ihre Gäste beeindrucken. Lassen Sie sich inspirieren und bereiten Sie diesen wundervollen Kuchen für die nächsten Festtage vor!

Zutaten

Für den Spekulatius-Apfelkuchen benötigst du folgende Zutaten:

Zutaten für den Kuchen

  • 200 g Spekulatius-Kekse
  • 150 g Butter
  • 4 Äpfel
  • 200 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • Eine Prise Salz

Diese Zutaten ergeben einen köstlichen Kuchen, der die perfekten Aromen des Herbstes in dein Zuhause bringt.

Zubereitung

So bereitest du den Spekulatius-Apfelkuchen zu:

Vorbereitung

Die Spekulatius-Kekse fein zerbröseln und die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Teig zubereiten

Die Butter mit dem Zucker cremig rühren, dann die Eier hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Backen

Die Keksbrösel unter den Teig heben und anschließend die Apfelscheiben hinzufügen. Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 45 Minuten backen.

Lass den Kuchen nach dem Backen etwas auskühlen, bevor du ihn servierst.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Nachdem Sie den Spekulatius-Apfelkuchen gebacken haben, können Sie ihn in einer gut verschlossenen Dose aufbewahren. So bleibt er mehrere Tage frisch und saftig. Achten Sie darauf, den Kuchen an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, um die beste Qualität zu erhalten.

Wenn Sie den Kuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch einfrieren. Schneiden Sie ihn in Stücke und wickeln Sie diese gut ein, um Gefrierbrand zu vermeiden. So haben Sie immer einen leckeren Kuchen zur Hand, wenn sich spontane Gäste ankündigen!

Variationsmöglichkeiten

Dieser Kuchen lässt sich leicht anpassen, um unterschiedliche Geschmäcker zu bedienen. Sie können zum Beispiel Nüsse oder Rosinen hinzufügen, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erzielen. Eine Prise Ingwer oder Kardamom kann ebenfalls eine schöne Würze hinzufügen, die das Aroma verstärkt.

Für eine noch fruchtigere Variante können Sie neben Äpfeln auch Birnen oder Kirschen verwenden. Experimentieren Sie mit verschiedenen Obstsorten, um Ihre eigene Version dieses köstlichen Kuchens zu kreieren. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Obstsorten verwenden?

Ja, du kannst auch Birnen oder Pflaumen anstelle von Äpfeln verwenden.

→ Wie lager ich den Kuchen am besten?

Der Kuchen kann in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.

Spekulatius-Apfelkuchen

Dieser köstliche Spekulatius-Apfelkuchen vereint die Aromen der klassischen Weihnachtsgewürze mit der Frische saftiger Äpfel. Perfekt für die kalte Jahreszeit ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und bringt die Gemütlichkeit der Feiertage direkt auf Ihren Tisch. Ideal als Dessert oder zum Nachmittagskaffee, begeistert dieser Kuchen Groß und Klein mit seinem würzigen Duft und saftigen Geschmack. Lass dich von diesem traditionellen, herbstlichen Kuchen inspirieren und genieße die harmonische Kombination aus knusprigem Spekulatius und fruchtigem Apfel!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 5 Minuten

Erstellt von: Nora Althoff

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Kuchen

  1. 200 g Spekulatius-Kekse
  2. 150 g Butter
  3. 4 Äpfel
  4. 200 g Zucker
  5. 3 Eier
  6. 200 g Mehl
  7. 1 Päckchen Backpulver
  8. 1 TL Zimt
  9. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die Spekulatius-Kekse fein zerbröseln und die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 02

Die Butter mit dem Zucker cremig rühren, dann die Eier hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 03

Die Keksbrösel unter den Teig heben und anschließend die Apfelscheiben hinzufügen. Den Teig in eine gefettete Springform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 45 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250
  • Protein: 3 g
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 38 g