Schupfnudel Hackpfanne mit Champignons und Paprika
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Entdecken Sie mit dieser leckeren Schupfnudel Hackpfanne ein einfaches und schnelles Gericht, das perfekt für geschäftige Wochentage geeignet ist. Diese herzhafte Kombination aus schmackhaften Schupfnudeln, würzigem Hackfleisch, saftigen Champignons und buntem Paprika sorgt für ein sättigendes und nährstoffreiches Familienessen. Ideal für Liebhaber der deutschen Küche, bringt dieses Rezept vielfältige Aromen und eine angenehme Textur auf den Teller. Ein echtes Highlight, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert!
Dieses Gericht vereint die traditionelle deutsche Küche mit schnellen Zubereitungsmethoden. Die Kombination aus zarten Schupfnudeln und saftigem Hackfleisch macht es zu einem beliebten Rezept in vielen Haushalten.
Schupfnudeln - Ein deutscher Klassiker
Schupfnudeln sind eine traditionelle deutsche Teigware, die in der regionalen Küche vor allem in Süddeutschland eine wichtige Rolle spielt. Sie sind in ihrer Form oval und zeichnen sich durch eine zarte, aber dennoch bissfeste Konsistenz aus. Hergestellt aus Kartoffeln und Mehl, sind sie ein sehr vielseitiges Lebensmittel, das sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten Verwendung findet.
Die Zubereitung von Schupfnudeln ist einfach und schnell, was sie zu einer perfekten Ergänzung für jedes Familienessen macht. In der Kombination mit würzigem Hackfleisch und frischem Gemüse kommen die Aromen der Schupfnudeln besonders gut zur Geltung. Egal ob als Beilage oder Hauptgericht, sie sind immer ein Genuss und begeistern Jung und Alt.
Wertvolle Zutaten für ein köstliches Gericht
Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack jeder Mahlzeit. In dieser Schupfnudel Hackpfanne verwenden wir frische Champignons, die nicht nur für ein intensives Aroma sorgen, sondern auch viele Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Paprika bringt nicht nur Farbe, sondern auch eine angenehme Süße und Crunchigkeit ins Spiel, wodurch das Gericht ansprechend und sättigend wird.
Frische Zwiebeln und Knoblauch runden die aromatische Basis ab und verleihen der Hackpfanne eine wunderbar herzliche Note. Die Kombination aus Gemüse und Hackfleisch sorgt für einen nahrhaften und ausgewogenen Teller, der besonders an hektischen Abenden für Freude am Esstisch sorgt.
Schnelle Zubereitung für viel Beschäftigte
In der heutigen schnelllebigen Zeit ist es wichtig, Gerichte zu finden, die nicht nur lecker sind, sondern auch in kurzer Zeit zubereitet werden können. Diese Schupfnudel Hackpfanne ist genau das: Sie benötigt nur wenige Schritte und kann in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch stehen. Ideal für berufstätige Eltern oder alle, die nach einem schnellen Abendessen suchen, das sättigt und Energie liefert.
Der Einsatz einer großen Pfanne ermöglicht es, alle Zutaten gleichzeitig zu garen, was den Kochprozess enorm beschleunigt. Durch das Anbraten von Hackfleisch und Gemüse kommt es zu einer wunderbaren Geschmacksentfaltung, die noch durch das finalisierte Anbraten der Schupfnudeln ergänzt wird. So entsteht ein Gericht, das alle Sinne anspricht und Freude am Kochen macht.
Zutaten
Für die Hackpfanne:
- 400 g Hackfleisch (gemischt)
- 250 g Schupfnudeln
- 200 g Champignons
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Öl zum Braten
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver nach Geschmack
Diese Zutaten sind frisch und einfach zu bekommen. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit.
Zubereitung
Vorbereitung der Zutaten
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Paprika entkernen und in Würfel schneiden.
Hackfleisch anbraten
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig braten. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und weiterbraten, bis alles gar ist.
Gemüse hinzufügen
Champignons und Paprika hinzufügen und alles gut anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Schupfnudeln hinzufügen
Die Schupfnudeln in die Pfanne geben und gut mit dem Gemüse und Hackfleisch vermengen. Alles zusammen für weitere 5-7 Minuten braten, bis die Schupfnudeln goldbraun sind.
Das Gericht heiß servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Variationen und Tipps
Diese Schupfnudel Hackpfanne ist äußerst variabel und kann leicht nach Ihrem persönlichen Geschmack abgewandelt werden. Fügen Sie beispielsweise zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Lauch hinzu, um die Nährstoffe zu erhöhen und neue Geschmackskombinationen auszuprobieren. Auch die Auswahl des Hackfleischs kann variiert werden, sodass Sie Rinder-, Schweine- oder sogar Geflügelhack verwenden können.
Für eine vegetarische Variante können Sie das Hackfleisch einfach durch eine Mischung aus Tofu und weiteren Gemüsesorten ersetzen. Dies bietet nicht nur eine gesunde Option für Fleischesser, sondern ist auch eine schmackhafte Wahl für Vegetarier und Veganer.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Schupfnudel Hackpfanne heiß aus der Pfanne und garnieren Sie sie optional mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch. Ein Klecks saure Sahne oder Joghurt kann ebenfalls einen schönen Kontrast zu den herzhaften Aromen bieten und zusätzliche Cremigkeit verleihen.
Diese Hackpfanne kann auch ideal mit einem einfachen grünen Salat oder einem knackigen Krautsalat kombiniert werden, um eine erfrischende Note hinzuzufügen. So wird das Gericht noch nahrhafter und lässt sich perfekt für ein gemütliches Familientreffen oder ein schnelles Mittagessen auspacken.
Aufbewahrung und Resteverwertung
Sollten Sie Reste dieser köstlichen Schupfnudel Hackpfanne haben, können Sie diese ganz einfach aufbewahren. Lassen Sie das Gericht vollkommen abkühlen und füllen Sie es in einen luftdichten Behälter. Im Kühlschrank hält es sich etwa 3-4 Tage. Erwärmen Sie die Portionen einfach in der Mikrowelle oder in der Pfanne mit einem kleinen Schuss Wasser, um sie aufzufrischen.
Eine kreative Möglichkeit, um Reste zu verwerten, ist die Zubereitung von gefüllten Paprika. Füllen Sie einfach halbe Paprikaschoten mit den Resten der Hackpfanne und backen Sie sie etwa 20-30 Minuten im Ofen, bis die Paprika weich ist. So kann aus den restlichen Zutaten ein neues, schmackhaftes Gericht gezaubert werden.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Schupfnudeln selbst machen?
Ja, man kann Schupfnudeln auch selbst zubereiten, indem man Kartoffeln, Mehl und Eier verwendet.
→ Wie kann ich das Gericht variieren?
Sie können zusätzliches Gemüse oder verschiedene Fleischsorten verwenden, um das Rezept anzupassen.
Schupfnudel Hackpfanne mit Champignons und Paprika
Entdecken Sie mit dieser leckeren Schupfnudel Hackpfanne ein einfaches und schnelles Gericht, das perfekt für geschäftige Wochentage geeignet ist. Diese herzhafte Kombination aus schmackhaften Schupfnudeln, würzigem Hackfleisch, saftigen Champignons und buntem Paprika sorgt für ein sättigendes und nährstoffreiches Familienessen. Ideal für Liebhaber der deutschen Küche, bringt dieses Rezept vielfältige Aromen und eine angenehme Textur auf den Teller. Ein echtes Highlight, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert!
Erstellt von: Nora Althoff
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Hackpfanne:
- 400 g Hackfleisch (gemischt)
- 250 g Schupfnudeln
- 200 g Champignons
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- Öl zum Braten
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver nach Geschmack
Anweisungen
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Paprika entkernen und in Würfel schneiden.
In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig braten. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und weiterbraten, bis alles gar ist.
Champignons und Paprika hinzufügen und alles gut anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Die Schupfnudeln in die Pfanne geben und gut mit dem Gemüse und Hackfleisch vermengen. Alles zusammen für weitere 5-7 Minuten braten, bis die Schupfnudeln goldbraun sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 650 kcal
- Protein: 30 g